¿Cuántos milímetros de desgaste son los recomendados ?

Las cuchillas Slayer cuentan con una calidad superior, y están diseñadas específicamente para aunar la durabilidad y preservar la calidad del producto rebanado. 

Pero la cuchilla es un producto de desgaste, por lo que, para asegurarnos un perfecto funcionamiento de la cortadora de fiambre, debemos seguir las especificaciones del fabricante para su sustitución.

El desgaste de la cuchilla,esta directamente relacionado con la frecuencia de uso de la cortadora de fiambre, por lo que en función del uso que le demos, el plazo será mayor o menor. 

RECOMENDACIONES

• Como norma general, recomendamos cambiar la cuchilla con un desgaste de unos 5mm, y nunca superior a 7mm.
• En el caso de las grandes cadenas alimentarias, la pauta recomendada es sustituir la cuchilla una vez al año para asegurar un corte perfecto y evitar mermas de producto.

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